ক্যান্সার থেকে বাঁচতে ভেষজ ও মশলার গুণাগুণ

অগোছালো জীবন এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস নিয়ে আসতে পারে ভয়াবহ সংকট। ঠেলে দিতে পারে মৃত্যুর দিকে। আর তাই যদি জীবনের রোজগার রুটিনে কিছুটা পরিবর্তন আনা যায় তাহলে হয়তো বদলে যেতে পারে অনেক কিছু।

প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখুন নিয়ম। রাখুন সচেতনতা। ‘ক্যান্সার’ যা শুনলে সবাই আঁতকে ওঠে। অনেকেরই ধারণা, যেখানে গেলে আর ফেরা হয়না কারও। তবে, খুব সহজে ক্যান্সার থেকে দূরে থাকা যায় যদি প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখা যায় কিছু ভেষজ এবং মশলার ব্যবহার।

হলুদ, এটিতে আছে কারকিউমিন নামক যৌগ, যা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। আর এই অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যই ক্যান্সার ঠেকাতে সাহায্য করবে।

রসুন, এটাতে থাকে অর্গ্যানোসালফার যৌগ। আর তাই নিয়মিত কাঁচা রসুন চিবিয়ে কিংবা তরকারি, মাছ, মাংসের সাথে মিশিয়ে খেলে ফল পাওয়া যাবে।

আদা, এটাতে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য। তাজা হোক বা কাঁচা হোক, যেকোন খাদ্য তালিকায় রসুন রাখুন।

গোলমরিচ, ব্রেস্ট ক্যান্সার রিসার্চ অ্যান্ড ট্রিটমেন্ট জার্নালের এক প্রতিবেদন বলছে, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে খাদ্যতালিকায় গোলমরিচ যোগ করতে পারেন।